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【I755617】益生菌組合物之製造方法及其用途
| 公告號 | I755617 公開202104579 |
| 公告日 | 2022/02/21 |
| 公報卷期 | 49-06 |
| 證書號 | I755617 |
| 申請號 | 108125679 E |
| 申請日 | 2019/07/19 |
| 公報IPC | C12N 1/04(2006.01); A23K 10/18(2016.01); A23L 33/135(2016.01); A61K 35/741(2015.01) |
| 當前IPC | C12N 1/04(2006.01); A23K 10/18(2016.01); A23L 33/135(2016.01); A61K 35/741(2015.01) |
| 申請人 | 國立高雄科技大學 高雄市三民區建工路415號 (中華民國); NATIONAL KAOHSIUNG UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY (TW) |
| 當前專利權人 | 國立高雄科技大學; NATIONAL KAOHSIUNG UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| 發明人 | 黃胤唐 (中華民國); HUANG, YING TANG (TW); 鄭令虹 (中華民國); ZHENG, LING HONG (TW) |
| 代理人 | 陳瑞田; 金玉書 |
| 審查委員 | 張維纓 |
| 摘要 | 本發明公開了一種益生菌組合物之製造方法，包括：一菌液，係希瓦氏菌之菌液，該菌液與該海藻酸鈉溶液或海藻酸溶液混合；及加入一鈣離子溶液中，使其固定成形。本發明功效主要顯現在於：本技術具有在室溫下長期保存和耐高溫的功效，可適用於一般菌株，而不只侷限於可形成內孢子的少數菌種或是必須將菌株冷凍保存再活化。本發明之方法可應用於製造水產飼料、動物飼料或補充人類所需之益生菌。 |
| 專利範圍 | 1.一種益生菌組合物之製造方法，包括：一菌液，係希瓦氏菌之菌液；與一海藻酸鈉溶液或海藻酸溶液，該菌液與該海藻酸鈉溶液或海藻酸溶液係以5：1至1：10之間的重量百分比混合；及加入一鈣離子溶液中，直至使其固定成形經乾燥為一乾燥菌球。 2.如請求項1所述之益生菌組合物之製造方法，其中該海藻酸鈉或海藻酸佔該溶液比例為1%~10%重量百分比。 3.如請求項1所述之益生菌組合物之製造方法，其中鈣離子固形物佔該鈣離子溶液比例為0.5%~5%重量百分比。 4.如請求項1所述之益生菌組合物之製造方法，其中該鈣離子溶液係氯化鈣溶液、乳酸鈣溶液、碳酸鈣溶液、醋酸鈣溶液、檸檬酸鈣溶液或草酸鈣溶液其中一種以上之任意組合。 5.一種益生菌組合物，係由請求項1~4任一項所述之益生菌組合物之製造方法所製得之物。 6.一種如請求項5所述之益生菌組合物用於飼料的用途，其中該益生菌組合物經製造為粒狀物後加入一般飼料製程中製作成為飼料。 7.一種如請求項5所述之益生菌組合物用於口服益生菌的用途，其中該益生菌組合物經製造成形為粒狀物供人類食用。 8.一種如請求項5所述之益生菌組合物於常溫下保存菌株的用途，其中該益生菌組合物菌株於常溫15~35℃下保存36個月，仍有菌株存活。 9.一種如請求項5所述之益生菌組合物於高溫處理下保存菌株的用途，經121℃處理6分鐘、95℃處理10分鐘或65℃處理24小時，其中該益生菌組合物菌株經高溫處理後仍有菌株存活。 |
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